Nos soupers - Menu à la carte

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Le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville vous invite à venir goûter ses délicieux plats du menu à la carte. Nos grandes banquettes de la salle à manger sont parfaites pour un tête-à-tête en amoureux et nos huit salons privés combleront vos besoins d'intimité.

 

Nos Entrées

Marmite du moment
6 $

Soupe miso, wakame et oignons verts
6 $

Soupe à l'oignon du Globe, gratinée au gruyère
8 $

Verdurette, julienne de légumes, feta et vinaigrette balsamique
8 $

Salade césar classique, croûtons maison, bacon et vinaigrette césar
8 $

Saumon fumé, carpaccio de betteraves marinées, crème sûre et huile verte
12 $

Croustillant d'escargot à la crème d'ail
12 $

Crab cake, mayonnaise épicée à la lime
14 $

Tartare de saumon, concombre et sésame
13 $

Tartare de bœuf, cornichon et dijon
15 $

Tartare de thon, avocat et tournesol
15 $

 

Nos Classiques

Spaghetti sauce à la viande
14 $
(gratiné pour 2 $ de plus)

Ailes de poulet (12) avec sauce BBQ
15 $

César au poulet grillé, croûtons, bacon et vinaigrette césar
16 $

Burger Globe, galette de boeuf (180 g), cheddar fumé, compote d'oignons, mayonnaise épicée et frites
16 $

Côtes levées fumées avec sauce BBQ maison, frites et salade de choux
Demi 22 $
Complète 29 $

 

Nos Tartares

Tartare de saumon, sésame et concombre, servi avec frites, croûtons maison et pousses
26 $

Tartare de thon, avocat et tournesol, servi avec frites, croûtons maison et pousses
30 $

Tartare de boeuf, cornichon et dijon, servi avec frites, croûtons maison et pousses
30 $

 

Nos Découvertes

Poke Bowl de quinoa d'agrumes, patates douces, avocat, juliennes de betteraves,
graines de citrouille rôties, pousses de tournesol et émulsion épicée
13 $

Pain de viande végétalien, sauce BBQ
15 $

Tofu fumé et grillé au soya et sésame avec légumes grillés
18 $

Papardelle au boeuf braisé effiloché, oignon caramélisé, roquette et parmesan
19 $

Cuisse de canard confite, persillade à l'orange
24 $

 

Nos Grillades

Poitrine de poulet Voltigeurs grillée, sauce dijon
21 $

Filet de porc grillé, sauce demi-glace fumée
23 $

Médaillon de boeuf « coupe Baseball », sauce au poivre
26 $

Steak de contre-filet de boeuf (280 g), sauce au poivre
35 $

Filet mignon de boeuf grillé (180 g), sauce vin rouge
37 $

 

Nos Prises

Pavé de saumon grillé, sauce crème et vin blanc
24 $

Crevettes rouges d'Argentine 13/15 grillées, émulsion au beurre citronné
34 $

Arrivage du moment
Variable

 

Nos Desserts

Salade de fruits avec sirop de menthe
5 $

Sorbet à la saveur du moment
6 $

Tarte au sucre du Globe, crème anglaise et petits fruits

7 $

Crème brûlée à l'inspiration du chef
7 $

Crémeux vegan au chocolat noir et lait de coco
7 $

Brownies au chocolat noir et espresso, glace à la vanille
10 $