Le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville vous invite à venir goûter son délicieux menu à la carte. Les banquettes offertes en salle à manger seront parfaites pour un tête-à-tête en amoureux et les huit salons privés sauront combler vos attentes.
Nos Entrées
Marmite du moment 6 $
Verdurette, julienne de légumes, feta et vinaigrette balsamique 8 $
Quartier de romaine, croûtons maison, bacon et vinaigrette césar 8 $
Saumon fumé maison, carpaccio de betteraves marinées, crème sûre et huile verte 12 $
Crab cake, mayonnaise épicée à la lime 14 $
Tartare de saumon, concombre et sésame 13 $
Tartare de bœuf, cornichon et dijon 15 $
Tartare de thon, avocat et tournesol 15 $
Soupe à l'oignon du Globe, gratiné au gruyère 8 $
Croustillant d'escargot à la crème d'ail 12 $
Nos Classiques
Ailes de poulet (12) 10 $
Club sandwich du Globe, poulet grillé, bacon maison, frites et salade de chou 15 $
Spaghetti sauce à la viande 14 $
Burger Globe, galette de boeuf, cheddar fumé, compote d'oignon, mayo épicée et frites 16 $
César au poulet grillé, quartier de romaine, croûtons, bacon maison et vinaigrette césar 18 $
Nos Tartares
Tartare de saumon, sésame et concombre, servi avec frites 26 $
Tartare de thon, avocat et tournesol, servi avec frites 30 $
Tartare de boeuf, cornichon et dijon, servi avec frites 30 $
Nos Découvertes
Pain de viande végétalien, sauce BBQ 15 $
Papardelle au boeuf braisé effiloché, oignon caramélisé, roquette et parmesan 19 $
Cuisse de canard confite, persillade à l'orange 24 $
Tofu fumé et grillé au soya et sésame avec légumes grillés 18 $
Nos Grillades
Poitrine de poulet Voltigeurs grillée, sauce dijon 21 $
Filet de porc grillé, sauce demi-glace fumée 23 $
Médaillon de boeuf «coupe Baseball», sauce au poivre 26 $
Filet mignon de boeuf grillé, sauce vin rouge 37 $
Steak de contre-filet de boeuf, sauce au poivre 35 $
Nos Prises
Pavé de saumon grillé, sauce crème et vin blanc 24 $
Crevettes rouges d'Argentine grillées, émulsion au beurre citronné 34 $
Arrivage du moment Variable
Nos Desserts
Salade de fruits avec sirop de menthe 5 $
Sorbet à la saveur du moment 6 $
Tarte au sucre du Globe, crème anglaise et petits fruits
Crème brûlée à l'inspiration du chef 7 $
Brownies au chocolat noir et espresso, glace à la vanille 10 $
Pour plus d'informations à propos de notre menu à la carte, veuillez communiquer avec le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville.
WOW | CRÉATION | TÊTE-À-TÊTE |
Le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville vous invite à venir goûter son délicieux menu à la carte. Les banquettes offertes en salle à manger seront parfaites pour un tête-à-tête en amoureux et les huit salons privés sauront combler vos attentes.
Nos Entrées
Marmite du moment
6 $
Verdurette, julienne de légumes, feta et vinaigrette balsamique
8 $
Quartier de romaine, croûtons maison, bacon et vinaigrette césar
8 $
Saumon fumé maison, carpaccio de betteraves marinées, crème sûre et huile verte
12 $
Crab cake, mayonnaise épicée à la lime
14 $
Tartare de saumon, concombre et sésame
13 $
Tartare de bœuf, cornichon et dijon
15 $
Tartare de thon, avocat et tournesol
15 $
Soupe à l'oignon du Globe, gratiné au gruyère
8 $
Croustillant d'escargot à la crème d'ail
12 $
Nos Classiques
Ailes de poulet (12)
10 $
Club sandwich du Globe, poulet grillé, bacon maison, frites et salade de chou
15 $
Spaghetti sauce à la viande
14 $
Burger Globe, galette de boeuf, cheddar fumé, compote d'oignon, mayo épicée et frites
16 $
César au poulet grillé, quartier de romaine, croûtons, bacon maison et vinaigrette césar
18 $
Nos Tartares
Tartare de saumon, sésame et concombre, servi avec frites
26 $
Tartare de thon, avocat et tournesol, servi avec frites
30 $
Tartare de boeuf, cornichon et dijon, servi avec frites
30 $
Nos Découvertes
Pain de viande végétalien, sauce BBQ
15 $
Papardelle au boeuf braisé effiloché, oignon caramélisé, roquette et parmesan
19 $
Cuisse de canard confite, persillade à l'orange
24 $
Tofu fumé et grillé au soya et sésame avec légumes grillés
18 $
Nos Grillades
Poitrine de poulet Voltigeurs grillée, sauce dijon
21 $
Filet de porc grillé, sauce demi-glace fumée
23 $
Médaillon de boeuf «coupe Baseball», sauce au poivre
26 $
Filet mignon de boeuf grillé, sauce vin rouge
37 $
Steak de contre-filet de boeuf, sauce au poivre
35 $
Nos Prises
Pavé de saumon grillé, sauce crème et vin blanc
24 $
Crevettes rouges d'Argentine grillées, émulsion au beurre citronné
34 $
Arrivage du moment
Variable
Nos Desserts
Salade de fruits avec sirop de menthe
5 $
Sorbet à la saveur du moment
6 $
Tarte au sucre du Globe, crème anglaise et petits fruits
Crème brûlée à l'inspiration du chef
7 $
Brownies au chocolat noir et espresso, glace à la vanille
10 $
Pour plus d'informations à propos de notre menu à la carte, veuillez communiquer avec le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville.