Le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville vous invite à venir goûter ses délicieux plats du menu à la carte. Nos grandes banquettes de la salle à manger sont parfaites pour un tête-à-tête en amoureux et nos huit salons privés combleront vos besoins d'intimité.
Nos Entrées
Marmite du moment 6 $
Soupe miso, wakame et oignons verts 6 $
Soupe à l'oignon du Globe, gratinée au gruyère 8 $
Verdurette, julienne de légumes, feta et vinaigrette balsamique 8 $
Saumon fumé, carpaccio de betteraves marinées, crème sûre et huile verte 12 $
Croustillant d'escargot à la crème d'ail 12 $
Crab cake, mayonnaise épicée à la lime 14 $
Tartare de saumon, concombre et sésame 13 $
Tartare de bœuf, cornichon et dijon 15 $
Tartare de thon, avocat et tournesol 15 $
Nos Classiques
Spaghetti sauce à la viande 14 $ (gratiné pour 2 $ de plus)
Ailes de poulet (12) avec sauce BBQ 15 $
César au poulet grillé, croûtons, bacon et vinaigrette césar 16 $
Burger Globe, galette de boeuf (180 g), cheddar fumé, compote d'oignons, mayonnaise épicée et frites 16 $
Côtes levées fumées avec sauce BBQ maison, frites et salade de choux Demi 22 $ Complète 29 $
Nos Tartares
Tartare de saumon, sésame et concombre, servi avec frites, croûtons maison et pousses 26 $
Tartare de thon, avocat et tournesol, servi avec frites, croûtons maison et pousses 30 $
Tartare de boeuf, cornichon et dijon, servi avec frites, croûtons maison et pousses 30 $
Nos Découvertes
Poke Bowl de quinoa d'agrumes, patates douces, avocat, juliennes de betteraves, graines de citrouille rôties, pousses de tournesol et émulsion épicée 13 $
Pain de viande végétalien, sauce BBQ 15 $
Tofu fumé et grillé au soya et sésame avec légumes grillés 18 $
Papardelle au boeuf braisé effiloché, oignon caramélisé, roquette et parmesan 19 $
Cuisse de canard confite, persillade à l'orange 24 $
Nos Grillades
Poitrine de poulet Voltigeurs grillée, sauce dijon 21 $
Filet de porc grillé, sauce demi-glace fumée 23 $
Médaillon de boeuf « coupe Baseball », sauce au poivre 26 $
Steak de contre-filet de boeuf (280 g), sauce au poivre 35 $
WOW | CRÉATION | TÊTE-À-TÊTE |
Le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville vous invite à venir goûter ses délicieux plats du menu à la carte. Nos grandes banquettes de la salle à manger sont parfaites pour un tête-à-tête en amoureux et nos huit salons privés combleront vos besoins d'intimité.
Nos Entrées
Marmite du moment
6 $
Soupe miso, wakame et oignons verts
6 $
Soupe à l'oignon du Globe, gratinée au gruyère
8 $
Verdurette, julienne de légumes, feta et vinaigrette balsamique
8 $
Salade césar classique, croûtons maison, bacon et vinaigrette césar
8 $
Saumon fumé, carpaccio de betteraves marinées, crème sûre et huile verte
12 $
Croustillant d'escargot à la crème d'ail
12 $
Crab cake, mayonnaise épicée à la lime
14 $
Tartare de saumon, concombre et sésame
13 $
Tartare de bœuf, cornichon et dijon
15 $
Tartare de thon, avocat et tournesol
15 $
Nos Classiques
Spaghetti sauce à la viande
14 $
(gratiné pour 2 $ de plus)
Ailes de poulet (12) avec sauce BBQ
15 $
César au poulet grillé, croûtons, bacon et vinaigrette césar
16 $
Burger Globe, galette de boeuf (180 g), cheddar fumé, compote d'oignons, mayonnaise épicée et frites
16 $
Côtes levées fumées avec sauce BBQ maison, frites et salade de choux
Demi 22 $
Complète 29 $
Nos Tartares
Tartare de saumon, sésame et concombre, servi avec frites, croûtons maison et pousses
26 $
Tartare de thon, avocat et tournesol, servi avec frites, croûtons maison et pousses
30 $
Tartare de boeuf, cornichon et dijon, servi avec frites, croûtons maison et pousses
30 $
Nos Découvertes
Poke Bowl de quinoa d'agrumes, patates douces, avocat, juliennes de betteraves,
graines de citrouille rôties, pousses de tournesol et émulsion épicée
13 $
Pain de viande végétalien, sauce BBQ
15 $
Tofu fumé et grillé au soya et sésame avec légumes grillés
18 $
Papardelle au boeuf braisé effiloché, oignon caramélisé, roquette et parmesan
19 $
Cuisse de canard confite, persillade à l'orange
24 $
Nos Grillades
Poitrine de poulet Voltigeurs grillée, sauce dijon
21 $
Filet de porc grillé, sauce demi-glace fumée
23 $
Médaillon de boeuf « coupe Baseball », sauce au poivre
26 $
Steak de contre-filet de boeuf (280 g), sauce au poivre
35 $
Filet mignon de boeuf grillé (180 g), sauce vin rouge
37 $
Nos Prises
Pavé de saumon grillé, sauce crème et vin blanc
24 $
Crevettes rouges d'Argentine 13/15 grillées, émulsion au beurre citronné
34 $
Arrivage du moment
Variable
Nos Desserts
Salade de fruits avec sirop de menthe
5 $
Sorbet à la saveur du moment
6 $
Tarte au sucre du Globe, crème anglaise et petits fruits
7 $
Crème brûlée à l'inspiration du chef
7 $
Crémeux vegan au chocolat noir et lait de coco
7 $
Brownies au chocolat noir et espresso, glace à la vanille
10 $