Le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville vous invite à venir goûter ses délicieux plats du menu à la carte. Nos grandes banquettes de la salle à manger sont parfaites pour un tête-à-tête en amoureux et nos huit salons privés combleront vos besoins d'intimité.
Notre restaurant offre une grande variété de menu sans gluten.
ENTRÉES
Marmite du moment - 6 -
Soupe à l’oignon du Globe, gratinée au gruyère- 8 -
WOW | CRÉATION | TÊTE-À-TÊTE
Le Restaurant Globe-Trotter de Drummondville vous invite à venir goûter ses délicieux plats du menu à la carte. Nos grandes banquettes de la salle à manger sont parfaites pour un tête-à-tête en amoureux et nos huit salons privés combleront vos besoins d'intimité.
Notre restaurant offre une grande variété de menu sans gluten.
ENTRÉES
Marmite du moment - 6 -
Soupe à l’oignon du Globe, gratinée au gruyère- 8 -
Verdurette, légumes croquants, vinaigrette érable & balsamique - 8 -
Petite César, bacon, parmigiano - 8 -
TARTARES
Entrée (90g) sans frites / Plat principal (180 g) avec frites
Saumon coupé au couteau, émulsion sésame, concombres, oignons vert, sésame grillé * - 14 / 28 –
Saumon coupé au couteau, épicé à la lime et coriandre* - 14 / 28 –
Bœuf coupé au couteau, jaune d'œuf, moutarde dijon, cornichons, câpres, échalottes grises* - 15 / 30 –
Bœuf coupé au couteau, parmesan, balsamique, huile d'olive, basilic* - 15 / 30 –
CRÉATIONS DU GLOBE
Saumon rôti (170 g) en croûte de pistache, lait de maïs, quinoa à l’oignon, poivron, ail - 26 -
Demi-côte levée fumée maison, sauce BBQ, bourbon, frites - 22 -
Côte levée fumée maison, sauce BBQ, bourbon, frites - 29 -
Risotto, canard confit effiloché, champignons, petits pois- 25 -
PÂTES
Pappardelle, effiloché de shortribs de boeuf cuit 24h, roquette, parmigiano - 22 -
Spaghetti sauce à la viande (gratiné extra 2$)- 14 -
Mac & Cheese maison, chapelure croustillante- 15-
SALADES REPAS
Salade César: Romaine, bacon, parmigiano, vinaigrette César du Globe - 12 -
Salade repas: Verdurette, légumes croquants, vinaigrette érable & balsamique - 12 -
ACCOMPAGNEMENTS POUR SALADES
Cuisse de canard confite - 15 -
Pavé de saumon grillé (170 g) - 15 -
Tataki de boeuf épicé (100 g) - 10 -
Poitrine de poulet des Voltigeurs grillée (180 g) - 9 -
POKE
Poke bowl sweet & spicy: Riz, concombre, radis, edamame, wakame, mayo maison, vinaigrette sésame épicée - 14 –
Poke bowl sweet & sour : Riz, concombre, radis, ananas grillé, patate douce, mayo maison, vinaigrette à l'orange - 14-
POKE EXTRAS
Tartare de saumon 8$
Tartare de boeuf 9$
Tofu 6$
BURGERS SUR LE GRILL
Servi avec frites
Burger de bœuf, compotée d’oignons & érable, mayo épicée, tomate et laitue, fromage fumé - 17 -
Burger végé, compotée d’oignons & érable, mayo épicé, tomate et laitue, fromage végane - 16 –
GRILLADES
Servi avec sauce au choix: poivre, vin rouge ou dijon
& frites ou purée de pommes de terre
Poitrine de poulet Voltigeurs grillée (180 g) - 21 -
Médaillon de boeuf «coupe Baseball» (225 g) - 26 -
Filet mignon de bœuf grillé (180 g) - 37 –
PETITS À-CÔTÉS
Mini verdurette - 3 –
Mini César* - 4 –
Champignons sautés au beurre- 8 -
Légumes grillés - 5 -
SUCRERIES
Salade de fruits & sirop de menthe maison - 6 -
Tarte au sucre du Globe, crème anglaise & petits fruits- 8 -
Crème brûlée au parfum du moment - 8 -
Inspiration sucrée du moment- 6 –
Mardi au samedi : dès 17h00
Pour plus d'informations sur les soupers du Restaurant Globe-Trotter, contactez-nous au 819 850-1515.
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